Le Terrien - Focus sur la biodynamie

Interview de Caroline Frey, l’une des personnalités les plus influentes du monde du vin, pionnière de la biodynamie en France.

« Caroline Frey dirige trois domaines viticoles parmi les plus prestigieux de l’hexagone : le Château La Lagune à Bordeaux, Paul Jaboulet Aîné dans la vallée du Rhône et le Château de Corton-André en Bourgogne, devenus propriété familiale respectivement en 2000, 2006 et 2015.

Si l’acquisition de ces grands noms du vin par Jean-Jacques Frey – magnat de l’immobilier commercial – a marqué les esprits, c’est aujourd’hui la direction impulsée par sa fille Caroline que l’on retient. »